農產品從產地到餐桌，看似平常的搬運過程，卻是人類14000年前從採集到栽種，10000年前發明青銅器而進入鋤耕，5000年前使用鐵器開啟役獸、水利灌溉導致各文明的發展，到300年前的工業革命，從生產機械化、操作化肥、新品種增產、到基改食品的問世，鑿鑿是部完整的人類進化史。
現代化的田間管理：從育苗品種選定、單位面積成本考慮、到肥培技術管理的收成，再到分級、包裝、集運、物流、儲架、消費，農產商品化過程不間斷地改變著；也許一般民眾對於傳統市場的想像仍停留在傳統吆喝的商賈、流汗的搬運工等交織印象上。然而都市化人口通縮、家庭結構的變化，連鎖業者、網路行銷等多元通路方興未艾，被歸類在傳統產業的批發市場也該從新定義自己：產地源頭控管、品質維護，連結新世代農民友善環境耕種以創建共榮願景。
因此，為扭轉社會對於批發市場的刻板觀念，因應社會永續發展趨勢以及消費型態轉型的需求，本著企業推動社會責任的反饋，更為極端氣候下、老齡化的台灣農業發展盡一份心力，「屏東縣九如鄉果菜批發市場」誓願以2025年為市場永續發展元年，傳承以農為本的信念，落實ESG永續價值來轉型。
實務推動上，將以利害關係人與產業價值鏈為整體角度考量，串連上游產地端到下游的消費端來做思考，屏東縣九如鄉果菜批發市場將持續執行安全的永續採購服務，以達循環農業的安心消費，特別是E、S、G的宗旨概念: